¡°½Ä¿ëµ¿¹° »ç·á°ü¸® ½ÄÇ°¹ý Àû¿ë ¼µÑ·¯¾ß¡±
- 22ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿ø ¹Ìµð¾î ¿öÅ©¼ó¿¡¼ Àü¹®°¡ ¹ßÇ¥
¹× ÅäÀÇ - ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ¿¡
»ç·á °ü¸® Æ÷ÇÔÇÏ´Â °Ç ¼¼°èÀû Ãß¼¼ - ½ÄÇ°¾ÈÀü¸Á
ÅëÇØ ¡®µ¶¼ºÀÇ ¼øȯ °í¸®¡¯ Â÷´Ü ÇÊ¿ä
2008³â 5¿ù ¹Ì±¹»ê ¼è°í±â ¼öÀÔ¿¡ ¹Ý´ëÇÏ´Â ±¤¿ìº´ ÃкҽÃÀ§°¡ ÀϾî³
Áö ¿ÃÇØ·Î ¸¸ 7³âÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ±â°£ µ¿¾È ´ç½ÃÀÇ ¿È¿Í
°°Àº ±¤¿ìº´ ¹Ý´ë ¸ñ¼Ò¸®¿¡ ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃæºÐÇÑ Á¦µµÀû ´ëºñÃ¥ÀÌ ¸¶·ÃµÇ¾úÀ»±î. ±¹³» ½ÄÇ°¾ÈÀü
Àü¹®°¡µéÀº ¼öÀÔ ¼è°í±â¿¡ ´ëÇÑ °¨½Ã´ëÃ¥Àº Á¦´ë·Î °¡µ¿µÉ´ÂÁö ¸ô¶óµµ ±¹³»¿¡¼ Å°¿ì´Â ¼ÒÀÇ »ç·á¿¡ ´ëÇؼ´Â °¨½Ã¸ÁÀÌ ¹ÌÈíÇÏ´Ù°í ÀÔÀ» ¸ðÀº´Ù. ±¤¿ìº´Àº ¿ø·¡
¼Ò¿¡°Ô ¸ÔÀÌ´Â µ¿¹°¼º »ç·á¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾î¼ ¹ßº´ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÅ ÀÖ´Ù. Çö´ë Ãà»ê¾÷¿¡¼´Â ´ëºÎºÐ ¼Ò¿¡°Ô
Àΰø»ç·á¸¦ ¸ÔÀÌ°í ¿©±â¿¡ ¼ºÀåÀ» µ½±â À§ÇÑ ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦¸¦ ÷°¡ÇÑ´Ù. ÀÌ ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦·Î °¡Ãà µµÃà
½Ã ³ª¿À´Â ³»Àå °°Àº µ¿¹° ºÎ»ê¹°À» ¾µ ¶§, °Å±â¿¡ ±¤¿ìº´À» ÀÏÀ¸Å°´Â º¯Çü ÇÁ¸®¿ÂÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ´Ù¸é ¼Ò°¡
±¤¿ìº´(¼ÒÇظé»ó³úÁõ, BSE)¿¡ °É¸®°Ô µÈ´Ù. ¾ç¿¡°Ô ¹ß»ýÇÏ´Â
½ºÅ©·¡ÇÇ, »ç½¿ Á¾·ù¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ±¤·Ïº´µµ ±¤¿ìº´°ú ºñ½ÁÇÑ Á¾·ù´Ù. µû¶ó¼
½ºÅ©·¡ÇÇ¿¡ °É¸° ¾çÀÇ ºÎ»ê¹°À» ¼Ò »ç·á·Î ¾²¸é ¼Ò°¡ ±¤¿ìº´¿¡ °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¿µ±¹¿¡¼´Â ±¤¿ìº´À¸·Î Á×Àº
¼ÒÀÇ »çü¸¦ Åðºñ·Î ½á¼, ±× Åðºñ·Î ÀÚ¶õ ½Ä¹°À» ¸ÔÀº »ç¶÷ÀÌ Àΰ£ ±¤¿ìº´(vCJD)¿¡ °¨¿°µÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ´Â »ç·Êµµ º¸°íµÅ ÀÖ´Ù. ±¤¿ìº´ÀÌ ¹®Á¦°¡
µÇ¸é¼ ¼¼°è ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡¼´Â µµÃàµÈ ¼ÒÀÇ À§ÇèÇÑ ºÎÀ§´Â ½Ä¿ëÀÌµç »ç·á¿ëÀÌµç ¼öÃâÀÔÀ» ÅëÁ¦ÇÏ°í ÀÖ°í, À¯·´¿¬ÇÕ°ú
¹Ì±¹, Áß±¹, ÀϺ» µî¿¡¼´Â ½ÄÇ° °ü·Ã¹ý¿¡ °ü·Ã Á¶Ç×À» ³Ö¾î
À̸¦ °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÇöÀç »ç·á °ü·Ã¹ýÀ¸·Î¸¸ À̸¦ ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù.
¡°ÁÖ¿ä ±¹°¡µé, ±¤¿ìº´ »çÅ ÈÄ ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ¿¡ »ç·á °ü¸® Æ÷ÇÔ¡± ¿ì¸®³ª¶ó´Â ½Ä¿ëµ¿¹°
»ç·á ¿ø·á¸¦ »ó´ç ºÎºÐ ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°í ÀÖ°í »ç·á ¿ø·á¿¡´Â Ç×»ýÁ¦, È£¸£¸ó, »ìÃæÁ¦, ÈÇкñ·á ¼ººÐ µî ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ »ç·á¸¦ ¸ÔÀº ¼Ò³ª ´ß µîÀ» »ç¶÷ÀÌ ¿À·§µ¿¾È ¼·ÃëÇÏ¸é ¾î¶² ¿µÇâÀÌ ³ªÅ¸³¯Áö¿¡ ´ëÇØ Àǹ®À» Ç¥ÇÏ´Â À̵éÀÌ
¸¹´Ù. ¿À»ó¼® Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿ø
¿øÀå(ÀÌÈ¿©´ë ½ÄÇ°°øÇаú ±³¼ö)Àº 10¿ù 22ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ ÁÖÃÖÇÑ ¡®½Ä¿ëµ¿¹° »ç·áÀÇ °ü¸®ÇöȲ°ú ¾ÈÀü¼º¡¯ ¹Ìµð¾î¿öÅ©¼ó¿¡¼ ¡°»ç·á´Â °¡ÃàÀ» Å°¿ì´Â µ¥¸¸ ¸ØÃßÁö ¾Ê°í »ç·á¸¦ ¸ÔÀº °¡ÃàÀ» »ç¶÷ÀÌ ¼·ÃëÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ½ÄÇ°¹ý¿¡ µû¶ó °ü¸®¸¦ Çؾß
ÇÑ´Ù¡±¸ç, ¡°´Ü¼øÈ÷ ±ÔÁ¦¸¦ °ÈÇÑ´Ù´Â Ãø¸éº¸´Ù ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀüÀ»
´ãº¸ÇÏ°í ¿ÀÇسª ¾ïÃøÀ» ÇؼÒÇÑ´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼ÀÇ Á¢±ÙÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±¤¿ìº´À¸·Î Å«
°ï¿åÀ» Ä¡¸¥ ¿µ±¹°ú EU¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛ¿¡ Æ÷ÇԵŠ°ü¸®µÇ°í
ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ¿À±³¼ö´Â ¡°ÀÌ °°Àº ½Ã½ºÅÛÀº ÇöÀç ¹Ì±¹, EU, ¿µ¿¬¹æ ±¹°¡ µî¿¡¼ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ÀϺ»°ú Áß±¹¿¡¼µµ ÀÚ±¹ÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ¸·Î ÀϺΠÁß¿ä»çÇ×À»
°ü¸®ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡´Â »ç·á ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¶Ç×ÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ¾î ±¹¹Î°Ç°À»
À§ÇØ Á¦µµ ¸¶·ÃÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ½ÇÁ¦ °¡Ãà »ç·á¿¡
÷°¡µÈ ¹°Áú·Î ÀÎÇØ ±¹³» ¿Ü¿¡¼ ¹®Á¦°¡ µÈ °æ¿ì°¡ ÀûÁö ¾Ê´Ù. Áö³ 2007³â Áß±¹ÀÇ »ç·á¼öÃâ±â¾÷µéÀº À¯ÇØ ÈÇй°ÁúÀÎ ¸á¶ó¹ÎÀÌ Ã·°¡µÈ ¾Ö¿Ïµ¿¹° »ç·á¿Í µÅÁö, ´ß »ç·á¸¦ ¹Ì±¹ µî¿¡ ¼öÃâÇØ ¾Ö¿Ïµ¿¹° 4000¿©¸¶¸®°¡ ÀÌ »ç·á¸¦
¸Ô°í Á×´Â »çÅ°¡ ¹ß»ýÇß´Ù. À̵ëÇØ ±¹³»¿¡¼µµ Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍ ¼öÀÔÇÑ ¿ÏµÎÄá ÀüºÐÂ±â°¡ µé¾î°£ ¾ç½Ä ¾î·ù¿Í
°³ »ç·á¿¡¼ ¸á¶ó¹ÎÀÌ °ËÃâµÅ ¹®Á¦°¡ µÇ±âµµ Çß´Ù. ¸á¶ó¹ÎÀº ½ÄÇ°¿ëÀÌ ¾Æ´Ñ °ø¾÷¿ë ÷°¡¹°·Î °°Àº ÇØ Áß±¹¿¡¼´Â
¸á¶ó¹ÎÀÌ µé¾î°£ ºÐÀ¯¸¦ ¸ÔÀº ¿µÀ¯¾Æ 4¸íÀÌ »ç¸ÁÇß°í, 5¸¸¿©¸íÀÌ
½ÅÀå°á¼®À̳ª ½ÅºÎÀü¿¡ °É¸®´Â ÀÏÀÌ ¹ß»ýÇß´Ù. 2009³â¿¡´Â ¼öÀÔµÈ Áß±¹»ê À°¼ö³óÃà¾× µî¿¡¼ ±¹³»¿¡¼± »ç¿ë ±ÝÁöµÈ õ½Ä¾à ¼ººÐÀΠŬ·»ºÎÅ×·ÑÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. Áß±¹¿¡¼´Â Ŭ·»ºÎÅ×·ÑÀÌ Ã·°¡µÈ »ç·á·Î Å°¿î µÅÁöÀÇ Àå±â¸¦ ¸Ô°í Áß±¹ÀÎ ¼ö½Ê¸íÀÌ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É¸° °ÍÀ¸·Î º¸µµµÆ´Ù. ¼±Áø±¹¿¡¼µµ »ç·á÷°¡¹°
Æĵ¿ÀÌ °£°£ÀÌ ºú¾îÁö°í ÀÖ´Ù. µ¶ÀÏ¿¡¼´Â 2011³â ´ÙÀÌ¿Á½Å¿¡ ¿À¿°µÈ °è¶õÀÌ À¯ÅëµÈ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ® ÆĹ®ÀÌ ÀϾú´Ù. Á¶»ç
°á°ú 2010³â 11¿ùºÎÅÍ ÇÑ´Þ°£ ´ÙÀÌ¿Á½ÅÀÌ µé¾î°£ µ¿¹°
»ç·á ÷°¡¹°ÀÌ 25°³ »ç·á »ý»ê¾÷ü¿¡ °ø±ÞµÅ, ÃÖ´ë 15¸¸Åæ¿¡ À̸£´Â µ¿¹° »ç·á¿¡ ´ÙÀÌ¿Á½ÅÀÌ Æ÷ÇÔµÆÀ» °ÍÀ¸·Î Ãß»êµÆ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼´Â ´ß »ç·á¿¡ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ºñ¼Ò°¡ ÷°¡µÅ »ç¶÷µéÀÌ ¼ö½Ê³â µ¿¾È ºñ¼Ò°¡
ÇÔÀ¯µÈ ´ß°í±â¸¦ ¸Ô¾î¿Â »ç½ÇÀÌ 2013³â¿¡ ¹àÇôÁ³´Ù. ¹Ì±¹
ÆÄÀÌÀÚÀÇ ÀÚȸ»ç°¡ ¸¸µç ·Ï»ç¼ÕÀ̶ó´Â ´ß »ç·á´Â ¹Ì±¹ ³»¿¡¼´Â ÆǸŸ¦ ÁßÁöÇßÀ¸³ª ȸ»çÃøÀº ¿Ü±¹¿¡¼ ±ÔÁ¦°¡ ¾ø´Ù¸é ÆǸŸ¦ °è¼ÓÇÏ°Ú´Ù´Â ¶æÀ» ºñÃÆ´Ù.
¡°µ¿¹°ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀ» »ç¶÷ÀÌ ¸Ô´Â´Ù¡± Á¶À±¹Ì ´ëÇ¥(³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë °øµ¿´ëÇ¥)´Â À̹ø ¹Ìµð¾î ¿öÅ©¼ó ¹ßÇ¥¿¡¼ ¡°¼ÒºñÀÚÀÇ °üÁ¡¿¡¼´Â ¡®¿ì¸®´Â µ¿¹°ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¸Ô´Â´Ù¡¯, ¡®µ¶¼ºÀÇ ¾Ç¼øȯ¡¯À̶ó´Â Ç¥ÇöÀ» ÀÚÁÖ ¾²´Âµ¥ ½Ä¿ëµ¿¹° »ç·á°¡ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀü À̽´°¡ µÇ´Â °ÍÀº ±âÃàÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸Ô°Ô µÇ°í, ÀÌ »ç·á°¡ ¾ÈÀüÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì µ¶¼ºÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô µ¹¾Æ°¡±â ¶§¹®¡±À̶ó°í
¸»Çß´Ù. Á¶´ëÇ¥´Â ¡°½Ä¿ë ´ßÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÅ°°í °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ºñ¼Ò°¡ µé¾î°£ Ç×»ýÁ¦¿Í ÀǾàÇ°À» ´ß¿¡°Ô ¸ÔÀÏ °æ¿ì ºñ¼Ò´Â ´ßÀÇ
°£¿¡ ÃàÀûµÇ¸ç, Ç×»ýÁ¦´Â ´ß¿¡¼ ±â»ýÇÏ´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ¿¡ ´ëÇØ Ç×»ýÁ¦ ³»¼ºÀ» Å°¿ö ÀÌ Ç×»ýÁ¦ ³»¼º À¯ÀüÀÚ°¡
´Ù¸¥ ¹ÚÅ׸®¾Æ¿¡ ¼öÆò ÀüÀ̵Š½´ÆÛ¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ ¸¸µé¾î ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ºñ¼Ò ¿ª½Ã ÀÎü¿¡ ¸¹ÀÌ Èí¼öµÇ¸é µÎÅë, Áö°¢ÀÌ»ó, ºóÇ÷ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°°í ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÑÆí Á¤½ÂÇå °Ç±¹´ë
µ¿¹°ÀÚ¿øÇаú ±³¼ö´Â ¹Ìµð¾î¿öÅ©¼ó ¹ßÇ¥¸¦ ÅëÇØ ¡°Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀǽÄÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ º¯ÈµÇ°í
ÀÖ¾î, Ãà»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇÑ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú °¡Ãà »çÀ°ÀÇ Ä£È¯°æ¼º¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î ÀνÄÀüȯÀÌ ¿ä±¸µÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç, ¡°À¯Çع°Áú¿¡ ÀÇÇÑ »ç·áÀÇ ¿À¿°,
À̵éÀÌ °¡Ãà¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ, Ãà»ê¹°¿¡ÀÇ ÀÜ·ù Á¤µµ, ÀÎü¿¡
¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀ» ³ôÀÌ°í, ÇöÀå ½Ç»óȲ¿¡ ÀÔ°¢ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ÀڷḦ ÃæºÐÈ÷ È®º¸ÇØ ¿¹¹æ°ú À§»ý
±×¸®°í Â÷´ÜÀÌ ÀûÀýÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁö°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒÇÊ¿äÇÑ ¿ì·Á¸¦ ¾Ä¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. Á¤±³¼ö´Â ¡°À¯ÇØ»ç·á¿¡ ´ëÇÑ ¹ý ±ÔÁ¦¸¸À¸·Î´Â »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ È®º¸µÉ ¼ö ¾øÀ¸¸ç »ç·á Á¦Á¶¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Á¾»çÀÚµéÀÇ ÀÎ½Ä Á¦°í¿Í
Ç°Áú°ü¸® ±â¼ú ¹× À¯ÇؼººÐ ºÐ¼®±â¼ú Çâ»ó¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ÜÇÑ ¿¬±¸°³¹ß ³ë·ÂÀÌ µÞ¹ÞħµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ¿¬ÀÚµéÀÇ ¹ßÇ¥
³»¿ë ¿äÁö´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù. l ÁÖ¿ä±¹ÀÇ »ç·á ¾ÈÀü°ü¸®¿Í ½ÄÇ°¹ý ¿À»ó¼® ±³¼ö(ÀÌÈ¿©´ë °ø´ë ½ÄÇ°°øÇаú) ¿µ±¹¿¡¼´Â 1986³â ±¤¿ìº´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ÈÄ 2014³â±îÁö ÀÚ±¹ ³»¿¡¼ 177¸íÀÌ »ç¸ÁÇÏ¿´°í Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î´Â 229¸íÀÌ »ç¸ÁÇÏ¿´´Ù. ÀÌ ±â°£ µ¿¾È ¿µ±¹¿¡¼ 180,000¸¶¸®ÀÇ ¼Ò°¡ ±¤¿ìº´¿¡ °¨¿°µÇ¾ú°í 4,400,000¸¶¸®ÀÇ ¼Ò°¡ »ìóºÐ µÇ¾ú´Ù. 1996³â¿¡ ¿µ±¹¼ÒÀÇ ¼öÃâÀÌ ±ÝÁöµÇ¾ú°í,
10³â µÚÀÎ 2006³â¿¡¼¾ß EU¿¡¼ ¼öÀÔ ±ÝÁö°¡
ÇØÁ¦µÇ¾ú´Ù. ·¯½Ã¾Æ¿¡¼´Â ÈξÀ µÚÀÎ 2012³â¿¡ ¿µ±¹ ¼ÒÀÇ
¼öÀÔ±ÝÁö¸¦ ÇØÁ¦ÇÏ¿´´Ù. ±¤¿ìº´ÀÇ ¹ßº´Àº
¼Ò »ç·á¿¡ µé¾î°£ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¿ø·á°¡ ±× ¿øÀÎÀ¸·Î È®ÀεǾú´Ù. EU¿¡¼´Â 1990³â´ë ¸»¿¡¼ 2000³â´ë ÃÊ¿¡ ±¤¿ìº´»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ÙÀÌ¿Á½Å ¿À¿°
µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ ½ÄÇ° ¾ÈÀü»ç°í·Î ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú°¡ ¸Å¿ì ³·¾Ò°í, À̸¦ ±Øº¹Çϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂµéÀÌ
ÁøÇàµÇ¾ú´Ù. 1997³â ½ÄÇ°¾ÈÀü ³ì¼, 2000³â ½ÄÇ°¾ÈÀü
¹é¼¸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ µ¥ ÀÌ¾î¼ 2002³â EU ÀÏ¹Ý ½ÄÇ°¹ýÀÌ Á¦Á¤µÇ¾ú´Ù. 2002³â Á¦Á¤µÈ ÀÌ ½ÄÇ°¹ý¿¡¼´Â ½ÄÇ°°ú ½Ä¿ëµ¿¹° »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ»
EU ÀÏ¹Ý ½ÄÇ°¹ý¿¡¼ °ü¸®Çϵµ·Ï ÇÏ¿´´Ù.
±¤¿ìº´Àº 1997³â ÇÑ ÇØ µ¿¾È ¹ß»ý °Ç¼ö 37,316°ÇÀ¸·Î Á¤Á¡¿¡ ´ÞÇß´Ù. ÀÌÈÄ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú, À°°ñºÐÀÇ Á¦ÇÑ µî »ç·á¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϸé¼
Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ±¤¿ìº´ ¹ß»ýÀÌ Á¡Â÷ ÁÙ¾îµé°Ô µÇ¾ú´Ù. EU´Â 2002³â, ¹Ì±¹Àº 2011³â¿¡ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ½ÄÇ°¹ý¿¡¼ ÁýÇàÇϵµ·Ï ÇÏ¿´´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¶Ç×ÀÌ ¾øÀ¸¸ç, »ç·á°ü¸®¹ý¿¡¼
¡®»ç·áÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ »ý»ê°ú Ç°Áú Çâ»óÀ» ÅëÇÏ¿© Ãà»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁöÇÑ´Ù¡¯´Â ¸ñÀûÀ¸·Î »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. EU ±ÔÄ¢(Regulation)178/2002 (ÀϹݽÄÇ°¹ý)¿¡¼´Â ½ÄÇ°°ú »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ ¿øÄ¢, ¿ä±¸»çÇ×, ÀýÂ÷¸¦ Á¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹¿¡¼´Â
2011³â¿¡ ¹ßÈ¿µÈ ½ÄÇ°¾ÈÀüÇö´ëȹý¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» À§ÇÏ¿© ½ÄÇ°°ú »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ¸í½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µ±¹°ú ¿µ¿¬¹æ ±¹°¡¿¡¼´Â EUÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ°ú °°Àº ¼öÁØÀ¸·Î
°ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϺ»¿¡¼´Â ½ÄÇ°À§»ý¹ý Á¦12Á¶¿¡ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü
°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ³ó¸²¼ö»ê¼º°úÀÇ ÇùÁ¶¸¦ ¸í½ÃÇÏ°í ÀÖ°í, Áß±¹¿¡¼´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü¹ý Á¦13Á¶¿Í Á¦35Á¶¿¡ »ç·á¿Í »ç·á÷°¡Á¦¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º Æò°¡¸¦ ¸í½ÃÇÏ°í
ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â 2015³â 3¿ù 27ÀÏ¿¡ °³Á¤ÇÏ¿© °øÆ÷ÇÑ ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡µµ ¡®»ç·á¡¯ °ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¶Ç×Àº ¾øÀ¸¸ç,
Ãà»ê¾÷ ¹ßÀüÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â ¡®»ç·á°ü¸®¹ý¡¯¿¡
ÀÇÇØ »ç·á¸¦ °ü¸®Çϵµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Ù. EUÀÇ ÀϹݽÄÇ°¹ý¿¡¼´Â »ç·á¿Í ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê¹æ¹ý, ½Ä¿ë½Ä¹°ÀÇ Àç¹è¹æ¹ý, ³ó¾à»ç¿ë¹ý, ½Ä¿ëµ¿¹° »ç·á »ç¿ë¹ý,
»ç·á¿Í ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶ °¡°ø, Æ÷Àå, ÆǸŠ¹æ¹ý, »ç·á¿Í ½ÄÇ°ÀÇ Ç¥½Ã»çÇ×À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀüÇö´ëȹý¿¡¼´Â
½Ä¿ëµ¿¹° »ç·á ¹× ¾Ö¿Ïµ¿¹° »ç·áÀÇ cGMP, À§Çغм®°ú À§Çؼº¿¡ ±Ù°ÅÇÑ ¿¹¹æ°ü¸®¸¦ ¸í½ÃÇÏ¿© Àû¿ëÇÏ°í
ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛ°ú µ¿ÀÏ ¼öÁØÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®¿Í Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù¸é, ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®¿¡ Àû¿ëµÇ´Â ¾Ë·¹¸£±â°¡ Á¦¿ÜµÇ¾úÀ¸¸ç »ç·áÀÇ ¿µ¾ç°ü¸®°¡ Æ÷ÇԵǾú´Ù.
»ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ Àû¿ëµÇ´Â cGMP´Â ½ÄÇ°¿¡ Àû¿ëµÇ´Â
cGMP¿Í µ¿ÀÏ ¼öÁØÀÌ´Ù. ¿ä¾àÇϸé, ±¤¿ìº´À¸·Î Å« °ï¿åÀ» Ä¡¸¥ ¿µ±¹°ú EU¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®´Â
Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛ¿¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ¹Ì±¹, EU, ¿µ¿¬¹æ ±¹°¡ µî¿¡¼ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ÀϺ»°ú Áß±¹¿¡¼µµ ÀÚ±¹ÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ¸·Î ÀϺΠÁß¿ä»çÇ×À»
°ü¸®ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡´Â »ç·á¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¶Ç×ÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ¾î ±¹¹Î°Ç°À» À§ÇØ
Á¦µµ ¸¶·ÃÀÌ ½Ã±ÞÇÑ ÇüÆíÀÌ´Ù. l ¾È½ÉÃà»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇÑ »ç·á ¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ Á¤½ÂÇå ±³¼ö(°Ç±¹´ë µ¿¹°»ý¸í°úÇдë
µ¿¹°ÀÚ¿øÇаú) ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¹èÇÕ»ç·á
»ê¾÷Àº Áö³ 1960³â´ëºÎÅÍ 50¿© ³â °£ ±¹¹Î¼Òµæ Áõ°¡¿¡
µû¸¥ Ãà»ê¹° ¼Òºñ Áõ°¡¿¡ ÈûÀÔ¾î °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇØ ¹èÇÕ»ç·á »ý»ê·®ÀÌ ¾à 1,800¸¸ Åæ¿¡ À̸£°Ô
µÇ¾ú´Ù. ±×·±µ¥ Ãà»ê¹° »ý»êºñ °¡¿îµ¥ °¡Àå Å« ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ¹èÇÕ»ç·á´Â ±× ¿ø·á¸¦ ´ëºÎºÐ ÇØ¿Ü
¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°í ÀÖ¾î »ç·á»ê¾÷ ¼ºÀåÀÇ ÇѰ踦 ³ëÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´õ¿íÀÌ 1995³â WTOüÁ¦ Ãâ¹ü ÀÌÈÄ Ãà»ê¹°ÀÇ ¼öÀÔ °³¹æ°ú ±¹Á¦ °î¹°°¡°ÝÀÇ
ºÒ¾ÈÁ¤, ¹°·ùºñ ¹× ÀΰǺñÀÇ »ó½Â µî ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÏ´Â Á÷Á¢Àû ¿äÀÎ ¿Ü¿¡µµ 1Á¾ ¹ýÁ¤ Àü¿°º´ÀÎ ±¸Á¦¿ª(Foot and Mouth Disease)°ú
°íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ(High Pathogenic Avian Influenza) ¹ß»ý ±×¸®°í Ãà»ê¹°
³» ¹Ì»ý¹°(º´¿ø¼º ¼¼±Õ) ¿À¿°, ³ó¾à, Ç×»ýÁ¦ µî °¢Á¾ ÷°¡¾àÇ° ÀÜ·ù ¹× GMO(À¯ÀüÀÚº¯Çü»ý¹°Ã¼)¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À¸·Î Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ
¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀǽÄÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ º¯ÈµÇ°í ÀÖ¾î, Ãà»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇÑ »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú °¡Ãà »çÀ°ÀÇ Ä£È¯°æ¼º¿¡
´ëÇÑ »õ·Î¿î ÀÎ½Ä ÀüȯÀÌ ¿ä±¸µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±Þ°ÝÇÑ
ȯ°æº¯È¸¦ ±Øº¹ÇÏ°í Ãà»ê¾÷ÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÀ» °è¼ÓÇϱâ À§Çؼ´Â Ãà»ê¾÷ÀÇ ±¸Á¶Àû Ãë¾à¼º°ú °æÀï·Â ¾àÈ ¿øÀÎÀ» ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇÏ°í, Á¤ºÎ¿Í ±â¾÷ ±×¸®°í Ãà»ê ³ó°¡µéÀÌ ¼·Î ÈûÀ» ÇÕÇÏ¿© ´ëÀÀ¹æ¾ÈÀ» °±¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¼±°áÁ¶°ÇÀÌ´Ù. Á¤ºÎ´Â FTA·Î º¿¹° ÅÍÁöµíÀÌ ¹Ð·Áµé¾î ¿À´Â ÇØ¿Ü Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ
´ëÃ¥À¸·Î Ãà»ê¾÷ÀÌ º¸´Ù ¾ÈÁ¤µÈ ±Ëµµ¿¡ ¿À¸¦ ¶§±îÁö °¢Á¾ Áö¿øü°è¸¦ ¸¶·ÃÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ °¢Á¾ ¹ý·ÉÀ» ºÎ´ÜÈ÷ Á¤ºñÇÏ°í ¼öÀÔ Ãà»ê¹°°úÀÇ °¡°Ý °æÀï¿¡¼ À̱æ
¼ö ÀÖµµ·Ï ¼¼Á¦ °³¼±°ú ÇÔ²² FTA·Î ÀÎÇÑ ¹«¿ªÀÌÀÍ°øÀ¯Á¦ µµÀÔ µîÀ» °ú°¨È÷ ´ÜÇàÅä·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¶Ç »ç·á±â¾÷Àº
»À¸¦ ±ð´Â ½ÉÁ¤À¸·Î ±º»ìÀ» »©¼ Á¶Á÷À» Á¤¿¹ÈÇÏ°í, »õ·Î¿î ±â¼ú°³¹ß¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ï¿© ¿ø°¡Àý°¨¿¡ ³ë·ÂÇÏ¿©¾ß
ÇÏ¸ç º¸´Ù À§»ýÀûÀÎ ¾çÁúÀÇ »ç·á »ý»ê¿¡ ³ë·ÂÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Çа迡¼µµ »ç·áÀÇ À̿뼺 Á¦°í¿Í Ãà»ê¹°ÀÇ
ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ ±â´É¼º Ãà»ê¹°ÀÇ »ý»ê±â¹ý, »ç·áÀÇ À§»ý°ü¸®, °¡ÃàºÐ´¢ÀÇ
È¿À²Àû ó¸® µî¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸°³¹ß¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ´Â ÇÑÆí, Ãà»ê³ó°¡µéµµ ģȯ°æÃà»êÀ» ½ÇÇöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï »çÀ°
±Ô¸ð¸¦ ÀûÁ¤ÈÇÏ°í »çÀ° ȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ´Â µîÀÇ ºÎ´ÜÇÑ ÀÚ±¸³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·Âµé
Áß Æ¯È÷ ÃÖ±Ù µé¾î ±Þ°ÝÇÏ°Ô ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Â Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎµéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇÑ ³ë·ÂÀÌ Çö½ÃÁ¡¿¡¼ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù. °í¸§¿ìÀ¯ Æĵ¿À̳ª À°Á¦Ç° ³»ÀÇ Ç×±Õ¼º¹°ÁúÀÇ ÀÜ·ù ³í¶õ, ±¸Á¦¿ª°ú
±¤¿ìº´, °íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ µîÀÇ ÆÄÀåÀÌ »ç·á»ê¾÷°ú Ãà»ê¾÷¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâÀÌ ¾ó¸¶³ª Å« Áö¿¡ ´ëÇؼ´Â
¿ì¸® ¸ðµÎ°¡ Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹®Á¦°¡
¹ß»ýÇÑ ¿øÀÎÀÇ ÀϺδ À¯Çع°Áú¿¡ ÀÇÇÑ »ç·áÀÇ ¿À¿°, À̵éÀÌ °¡Ãà¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ, Ãà»ê¹°¿¡ ÀÜ·ù Á¤µµ, ¶ÇÇÑ ÀÎü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ÀνĺÎÁ·°ú
ÇöÀå ½Ç »óȲ¿¡ ÀÔ°¢ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ÀÚ·á°¡ ÃæºÐÄ¡ ¾Ê¾Æ ¿¹¹æ°ú À§»ý ±×¸®°í Â÷´ÜÀÌ ÀûÀýÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¸øÇÏ°í, ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô
ºÒÇÊ¿äÇÑ ¿ì·Á¸¦ °®µµ·Ï ÇÑ °Í¿¡¼ ãÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ °¢Á¾ À¯Çع°Áú¿¡ ÀÇÇÑ »ç·áÀÇ ¿À¿°»ç·Ê¿Í
À̵éÀÌ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀûÀÌ°í ÇÕ¸®ÀûÀÎ ÀڷḦ Á¦½ÃÇÏ¿© ±× ½Çü¸¦ ÀÌÇؽÃÅ°´Â °ÍÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Á¸¦ ºÒ½Ä½ÃÅ°´Â Áö¸§±æÀÌ
µÉ °ÍÀÌ´Ù. À¯ÇØ»ç·á¿¡ ´ëÇÑ
¹ý ±ÔÁ¦¸¸À¸·Î´Â »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ È®º¸µÉ ¼ö ¾øÀ¸¸ç »ç·áÁ¦Á¶¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Á¾»çÀÚµéÀÇ ÀÎ½Ä Á¦°í¿Í Ç°Áú°ü¸® ±â¼ú ¹× À¯ÇؼººÐ ºÐ¼®±â¼ú Çâ»ó¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ÜÇÑ
¿¬±¸°³¹ß ³ë·Â ±×¸®°í ¾çÁúÀÇ Ãà»ê¹°À» »ý»êÇϱâ À§ÇÑ Ãà»ê³ó°¡ µéÀÇ Áß´Ü ¾ø´Â ³ë·ÂÀÌ µÞ¹ÞħµÇ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ»
È®º¸Çϱâ À§Çؼ´Â ¹«¾ùº¸´Ùµµ »ç·á¿ø·á ¹× »ç·áÀÇ Á¦Á¶¿Í À¯Åë´Ü°è¿¡¼ °¢Á¾ À¯Çع°Áú·ÎºÎÅÍÀÇ ¿À¿°À» ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï »ç·áÀÇ Ç°Áú°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ Çؾß
Çϸç, »ç·á÷°¡Á¦ ¹× ¾àÇ°ÀÇ ¿À¿ëÀ̳ª ³²¿ëÀ» Àû±Ø ¹æÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ç·á¿ø·á³ª Á¦Á¶µÈ
»ç·áÀÇ ¿À¿°À» ¹æÁöÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç·á°ü¸®¹ý ¹× ½ÃÇà·É¿¡¼´Â ¿À¿°¹°Áú¿¡ ¿À¿°µÈ »ç·á¸¦ À¯ÇØ»ç·á·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í »ç·á¿ø·á ¹× »ç·á¿¡ ÇÔÀ¯µÉ ¼ö ÀÖ´Â À¯Çع°ÁúÀÇ
¹üÀ§¸¦ ¼³Á¤ÇÏ¿© »ç·áÇ°ÁúÀÇ Çâ»óÀ» À¯µµÇÏ°í ÀÖ´Ù. »ç·á°ü¸®¹ý Á¦ 14Á¶¿¡´Â
À¯ÇØ»ç·á¸¦ ±ÔÁ¤ÇÏ¿© À̸¦ Á¦Á¶, ¼öÀÔ ¶Ç´Â ÆǸÅÇϰųª ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ¿©¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù°í ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. HACCP Á¦µµ´Â ÇöÀç±îÁö °³¹ßµÈ °¡Àå °úÇÐÀûÀÌ°í ü°èÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Á¦µµ·Î¼ ¿©·¯ ¼±Áø±¹¿¡¼´Â ÀÌ¹Ì À§»ýÀûÀÎ Ãà»ê½ÄÇ°
»ý»ê°ú °ü¸®¸¦ ÅëÇÏ¿© ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿© ÀÌ Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ¿© È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â 1997³â 12¿ù Ãà»ê¹°°¡°ø󸮹ý·É¿¡ ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ±Ù°Å±ÔÁ¤À» ½Å¼³ÇÏ°í Ãà»ê¹° ¾÷Àå À§»ý°ü¸®±âÁØ°ú À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØÀ» µµÀÔÇÏ¿´´Ù. ÀÌÈÄ 1998³â 8¿ù
Ãà»ê¹° À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØÀÌ °í½ÃµÇ¾ú°í µµÃàÀåÀÇ °æ¿ì 2000³â
7¿ùºÎÅÍ 2003³â 6¿ù±îÁö ¿¬Â÷Àû Àǹ«Àû¿ëÀ»
½Ç½ÃÇÏ°í °¡°øÀåÀÇ °æ¿ì Èñ¸Á¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀÚÀ² Àû¿ëµÇ¾ú´Ù. 2004³â 1¿ù Ãà»ê¹°°¡°ø󸮹ý·ÉÀÇ °³Á¤À¸·Î µµÃàÀå°ú Ãà»ê¹° °¡°øÀå¿¡¼¸¸ Àû¿ëµÇ¾ú´ø °ÍÀÌ ½ÄÀ°Æ÷Àåó¸®Àå, ÁýÀ¯Àå, Ãà»ê¹°º¸°üÀå, Ãà»ê¹°¿î¹Ý¾÷¼Ò, Ãà»ê¹° ÆǸž÷¼Ò°¡ Ãß°¡µÇ¾ú°í 2005³â 1¿ù »ç·á°øÀåÀÇ HACCP ÀÎÁõÀÌ ½ÃÇàµÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ 2011³â 7¿ùºÎÅÍ ¹èÇÕ»ç·á¿¡ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ëÀÌ ±ÝÁöµÇ¾úÀ¸¸ç ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó
¹èÇÕ»ç·á°øÀåÀº °ÅÀÇ ¸ðµÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¸ð¹üÀûÀÎ »ç·áÀ§»ý¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÌ ±¸ÃàµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¡°»ç·á´Â °ð ½ÄÇ°¡±À̶ó´Â ÀνÄÇÏ¿¡ À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¹èÇÕ»ç·á »ý»êÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾È½ÉÃà»ê¹°ÀÌ
»ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù. l µ¿¹°»ç·á ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔÀå Á¶À±¹Ì ´ëÇ¥(³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë °øµ¿´ëÇ¥
¡¤ ¼ÒºñÀÚTV ¹æ¼ÛºÎ¹®Àå) Ãà»ê¹° ¼Òºñ°¡
Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½É ¶ÇÇÑ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖÀ½. ÀÌ¿¡ µû¶ó Ãà»ê¹° ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ
»ý»ê, À¯Åë, ¼Òºñ °úÁ¤¿¡¼ÀÇ Á¦µµÀû º¸¿ÏÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁö°í
ÀÖÀ¸¸ç, µ¿¹°¼º »ç·áÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ½ÄÇ°°ú ¿¬°èÇØ ÅëÇÕÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ Çʿ伺ÀÌ Á¦±âµÇ°í ÀÖÀ½.
¡á µ¿¹°»ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ °üÁ¡ ¡®¿ì¸®´Â µ¿¹°ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¸Ô´Â´Ù¡¯, ¡®µ¶¼ºÀÇ ¾Ç¼øȯ(circle of poison)¡¯Àº µ¿¹°»ç·á ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ °üÁ¡ÀÇ Ç¥Çö.
µ¿¹°»ç·á°¡ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀü À̽´ÀÎ ÀÌÀ¯´Â µ¿¹°ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸Ô°Ô µÇ°í, µ¿¹°»ç·á°¡
¾ÈÀüÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì ÀÌ µ¶¼ºÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô µ¹¾Æ°¡±â ¶§¹®ÀÓ.
¡á ¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ Á¦±âÇÑ µ¿¹°¼º »ç·á ¾ÈÀü¼º À̽´ ±¤¿ìº´ÀÇ °æ¿ìµµ
¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ ¹Ì±¹»ê ¼è°í±âÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀǽÉÇÑ ÁÖ¿ä ¿äÀÎÀº µ¿¹°»ç·áÀÇ ¾ÈÀü ¹®Á¦¿´À½. ±Û·Î¹ú ´ëÇü ½ÄÇ°¾ÈÀü»ç°í¿´´ø
¸á¶ó¹Î »ç°ÇÀº ¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ Àü °ø±Þ¸ÁÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ¿ä±¸ÇÏ´Â °è±â°¡ µÇ¾úÀ½. µ¶¼ºÀÌ °ÇÑ Æú¸®¿°ÈºñÆä´Ò(PCBs) ¹× ´ÙÀÌ¿Á½ÅÀÇ °æ¿ì, ´ÙÀÌ¿Á½Å¿¡ ¿À¿°µÈ PCBs È¥ÇÕ¹°ÀÌ µç º¯¾Ð±â ¿ÀÀÏÀÌ ÀçÈ°¿ë Áö¹æÀ» ÅëÇØ µ¿¹°»ç·á »ý»ê¿¡ »ç¿ëµÊÀ¸·Î½á ÀáÀçÀûÀÎ °Ç°¹®Á¦°¡ µÇ¾úÀ½.
¡á µ¶¼ºÀÇ ¾Ç¼øȯ ¹®Á¦ ¿Á¼ö¼ö¿Í Äá ¹èÇÕ»ç·á¿Í
Áö¹æ Á¤Á¦µÈ µ¿¹°ºÎ»ê¹°À» »ç·á¿¡ ÷°¡. ´ßÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÅ°°í °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ´ß »ç·á¿¡ ºñ¼Ò¸¦
ÇÔÀ¯ÇÑ Ç×»ýÁ¦¿Í ÀǾàÇ° Åõ¾à. ºñ¼Ò´Â ´ßÀÇ °£¿¡ ÃàÀûµÇ°í, Ç×»ýÁ¦¸¦ ¸ÔÀÎ ´ß¿¡¼ ±â»ýÇÏ´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¾àÇ°¿¡ ´ëÇØ ³»¼ºÀÌ »ý±â°Ô
µÊ. PCBs, ´ÙÀÌ¿Á½Å ±×¸®°í ³»¿¬¼º ¹°Áú·Î ¿À¿°µÈ ¹Ù´Ù¿¡¼ ÀâÀº ¾î·ù·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ ±â¸§°ú »ý¼±°¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç »ç·á¸¦
¿¬¾î ¾ç½Ä¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â µî Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ½Ä¿ëµ¿¹° »ç·áÀÇ ¾ÈÀü¼º À̽´´Â °è¼Ó
Á¦±âµÇ°í ÀÖÀ½.
¡á Ãà»ê »ç·á, ½ÄÇ°°ú ¿¬°èÇÑ ÅëÇÕ ¾ÈÀü°ü¸® ÇÊ¿ä ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó´Â
»ç·á°ü¸®¹ý¿¡ ÀÇÇØ »ç·á ¾ÈÀü¼ºÀ» °ü¸®ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ¹ýÀÇ ±Ùº» ¸ñÀûÀÌ Ãà»ê³ó°¡ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ »ç·á°ø±Þ ü°è À¯Áö¿¡ ÀÖ¾î ½ÄÇ°°ú ¿¬°èÇÑ ÅëÇÕÀûÀÎ ¾ÈÀü°ü¸®
¿î¿µ¿¡ ÇѰ踦 º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ½. »ç¿ë±ÝÁö ´ë»ó »ç·á ¹üÀ§¸¦ È®´ëÇÏ°í Ç°Áú°Ë»ç¸¦ °ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ
Á¦±âµÇ°í ÀÖÀ½
¡á ¹Ý·Áµ¿¹° »ç·á °ü¸®µµ °ü½É °¡Á®¾ß ¹Ý·Áµ¿¹° Áõ°¡¿Í
ÇÔ²² ¹Ý·Áµ¿¹° »ç·á °ü¸®°¡ Áß¿äÇØ Áö°í ÀÖÀ½, ÇϳªÀÇ »ýÈ°°ø°£À» °øÀ¯Çϱ⠶§¹®¿¡ »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ¾î
½ÄÇ°¿¡ ÁØÇÏ´Â ¾ÈÀü°ü¸®¿Í Ç¥½ÃÁ¦µµ ¿î¿µÀÌ ÇÊ¿äÇÔ. ¼ÒºñÀÚº¸È£¸¦ À§ÇÑ Á¦µµ Á¤ºñ¿Í ºÐÀïÇØ°á±âÁØ ¸¶·ÃÀÌ
ÇÊ¿äÇÔ
¡á µ¿¹°»ç·á ¾ÈÀü¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸¿Í °ü¸®Ã¼°è ÇÊ¿ä µ¿¹°¼º »ç·á ¾ÈÀü°ü¸®¸¦
½ÄÇ°°ú ¿¬°èÇÏ¿© ÅëÇÕÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϴ ü°è¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¿Í Á¦µµÀû °ËÅä°¡ ÇÊ¿äÇÔ. µ¿¹° »ç·á ¾ÈÀü¼öÁØ Çâ»óÀ»
À§ÇÑ ¿¬±¸¿Í ÇöȲ Æò°¡, Ç¥½ÃÁ¦µµÀÇ °³¹ß µî ¼ÒºñÀÚ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ °ü¸®Ã¼°è ¼±ÁøÈ µîÀÌ ¿ä±¸µÊ. (³¡)
|