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유해 물질명
싸이클라메이트(Cyclamate)
CAS 고유번호
139-05-9
동의어 및 약자
시클라메이트
유해물질에 대한 설명
나트륨염과 칼슘염 형태로 감미료로 사용되었는데, 나트륨을 함유하지 않은 칼슘염이 저 나트륨이라는 이유로 선호되었다. 1960년대 세계 감미료시장을 석권하였으며, 설탕보다 약 500배 더 단맛을 가지고 있다. 
주요인자
시클라메이트 같은 대체감미료는 당뇨환자의 식이나 체중조절 식이에 이용된다.
문제가 되는 원인
설탕의 단맛보다 40~50배 강하나 인체 유해성(암유발) 논란 때문에 국내에는 사용 금지되었다.
생화학적 특성
해당 자료 없음.
관련질병
인체나 실험동물 자료가 불충분하여, 인체 발암물질로 분류하기 어려운 물질이다.
민감집단
해당사항 없음.
오염경로
해당사항 없음.
주요 관련식품 및 오염현황
위해식품 회수 품목 중에는 설탕의 단맛보다 40~50배 강하나 인체 유해성(암유발) 논란 때문에 국내에는 사용 금지된 사이클라메이트 검출이 총 6건으로 가장 많고, 81.3톤의 총 유통량중 1톤정도만 회수되었을 정도로, 국내에서 불법으로 사용되고 있고, 대부분이 수입식품의 물량이고, 특히 사이클라메이트와 같은 특정 물질은 많은 양이 중국산으로 밝혀졌다.
국내·외 기준 규격
미국에서는 동물실험 결과로 FDA에서 1970년부터 모든 싸이클라메이트의 사용을 금지 하였다.
국내식품에 감미료로 사용금지
* 자료 출처
식품의약품안전청 국립독성과학원, (사)한국식품안전연구원 편집