| 유해 물질명 |
| 클로람페니콜 (Chloramphenicol) |
| CAS 고유번호 |
| 56-75-7 |
| 동의어 및 약자 |
| CAP, Levomycetin, D-THREO-CHLORAMPHENOL, D-CHLORAMPHENICOL, ALFICETYN, AMPHENICOL |
| 유해물질에 대한 설명 |
클로람페니콜(Chloramphenicol, CAP)은 Burkholde에 의해 1947년 방선균의 일종인 Streptomyces venezuelae에서 처음 뽑아낸 항생물질로 1960년대 이 후 화학적 합성법을 통해 제조되었다. 클로람페니콜은 광범위한 그람 음성 및 그람 양성 박테리아, 리케치아, 클라미디아 및 미코플라스마에 대한 뛰어난 항균 작용으로 인해 인기를 끌었으며 특히 Salmonella typhi 및 Haemophilus influenzae가 유발하는 감염에 효과적으로 작용하는 구세대 광범위 항생제 중 하나로 조직 장벽을 용이하게 통과하고 거의 모든 조직 및 체액에 신속히 확산된다. 그러나 장티푸스 치료를 위해 사용한 클로람페니콜의 부작용으로 재생불량성 빈혈이 발병하면서 현재는 거의 사용되지 않으며 모든 항생제들처럼 클로람페니콜은 죽은 뒤에도 조직에 남아있다.
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| 생성원 및 용도 |
| 1947년 흙 속에 있는 방선균에서 처음 발견된 이후 1960년대 팍 데이비스 사가 ’클로로마이세틴’이라는 이름으로 판매를 시작한 항생제로 현재에는 화학적 합성법을 통해 제조되고 있다. 여러 국가에서 법적인 규제에도 불구하고 동물용 항생제로도 사용되고 있다. |
| 문제가 되는 원인 |
| 1950년에 클로람페니콜이 심각하고 치명적인 혈액 질환을 유발할 수 있다는 사실이 판명되어 지난 50년간 사용은 꾸준히 감소하였다. 그러나 실제로 클로람페니콜이 독성을 일으킬 확률은 극히 적어(심각한 독성을 일으킬 확률은 1/18,000 이하임) 현재에도 관심을 받고 있다. 무엇보다도 클로람페니콜은 가장 저렴한 항생제 중 하나로, 다른 값비싼 신세대 항생제보다 개발도상국에서는 많이 사용되고 있는 것이 현실이다. |
| 이화학적 특성 |
| 쓴맛이 나는 무취의 백색 또는 황백색의 결정 또는 결정성 가루로 분자량은 323.13g/mol이다. |
| 관련질병 |
클로람페니콜을 섭취 시 치명적인 간손상, 재생불량성 빈혈, 골수억제, 그레이증후군 (Gray syndrome), 암발생(백혈병) 등을 유발할 수 있다.
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| 민감집단 |
| 클로람페니콜은 태반 장벽을 용이하게 통과하고 인체의 모유로 분비되기 때문에 신생아, 특히 미숙아에게 치명적인 중독을 일으킬 수 있다. |
| 오염경로 |
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| 주요 관련식품 및 오염현황 |
| 2006년에 시행된 식약청 용역연구보고서 “벌꿀에서의 잔류 화학물질에 대한 위해관리방안 연구”에서 국내 유통 벌꿀 200종을 구입 후 LC/MS/MS방법을 사용하여 분석한 결과 5건의 벌꿀 시료에서 클로람페니콜이 검출되었다. |
| 국내·외 기준 규격 |
| 식약청에서는 동물용 의약품의 잔류허용기준에 의하여 식육(소고기, 닭고기, 돼지고기),어류 및 갑각류중의 잔류허용기준을 모두 불검출로 규정하고 있다. |
| * 자료 출처 |
| 식품의약품안전청 위해예방정책국, (사)한국식품안전연구원 편집 |
