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À¯ÇØ ¹°Áú¸í
ÁÖ¼®(Sn)
CAS °íÀ¯¹øÈ£
7440-31-5
µ¿ÀÇ¾î ¹× ¾àÀÚ
Tin, ¶óƾ¾î(Stannum)
À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸í
ÁÖ¼®Àº »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ì´ÂÁ¡(231.9¡É)ÀÌ ³·À¸¸ç,  ±Ý¼ÓÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇÑ ÄÚÆÿ¡ »ç¿ëµÇ´Â ÀÌ»óÀûÀΠ±Ý¼ÓÀ¸·Î½á ºÎ½Ä¿¡ ¸Å¿ì °­ÇѠƯ¼ºÀÌ ÀÖ´Ù.  ±×·¯³ª °­»ê, °­¿°±â µî¿¡ Á¢ÃË ½Ã ½±°Ô Æı«µÈ´Ù.  ÁÖ¼®Àº »ê¼Ò°¡ ¿ë¾×¿¡ ÀÖÀ» ¶§ Ã˸ÅÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© È­ÇÐÀû ¹ÝÀÀÀ» °¡¼ÓÈ­½ÃÅ°±âµµ ÇÑ´Ù.  Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î  50%  ÀÌ»óÀÇ ÁÖ¼® »ý»êÀº Ã¶ ¶Ç´Â ±Ý¼ÓÀÇ µµ±Ý¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
»ý¼º¿ø ¹× ¿ëµµ
ÁÖ¼®ÀÇ È­ÇÐÀû ¼ºÁúÀº ½Ç¸®ÄÜÀ̳ª °Ô¸£¸¶´½°ú °°ÀÌ ±Ý¼Ó°ú ºñ±Ý¼ÓÀÇ Áß°£À̸ç,  º¸ÅëÀÇ ¿Âµµ ¾Ð·Â ÇÏ¿¡¼­ µÎ°³ÀÇ µ¿¼Òü(ȸ»ö ÁÖ¼®,  ¹é»ö ÁÖ¼®)°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. 13.2¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­´Â ½Ç¸®ÄÜÀ̳ª °Ô¸£¸¶´½°ú À¯»çÇÏ°Ô Á¤À°¸éü °áÁ¤Ã¼¸¦ °®´Â È¸»ö ¶Ç´Â ¾ËÆÄÁÖ¼®À¸·Î Á¸ÀçÇÑ´Ù.  È¸»öÁÖ¼®Àº ±Ý¼Ó¼ºÁúÀÌ ÀüÇô ¾øÀ¸¸ç ¹ÝµµÃ¼·Î¼­ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. È¸»öÁÖ¼®Àº ÁÖ¼®ÀÇ ±Ý¼ÓÀû Æ¯¼ºÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¿øÄ¡ ¾Ê´Â È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.  ±Ý¼Ó¼ºÀÇ ¹é»ö ÁÖ¼®Àº  13.2¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­ ÃµÃµÈ÷ È¸»öÁÖ¼®À¸·Î ¹Ù²î¹Ç·Î ÁÖÀÇÇؾߠÇÑ´Ù.  ¹é»öÁÖ¼®ÀÇ ±Ý¼Ó¼º Ç¥¸éÀº È¸»ö ºÐ¸»·Î ÀüȯµÇ¾î ½±°Ô ºÎ½ÄµÈ´Ù.  È¸»ö ÆÐÄ¡´Â ÃµÃµÈ÷ ÆØâÇÏ¿© ±Ý¼ÓÀÌ ºÐ¸»·Î ÀüȯµÉ ¶§±îÁö ÃµÃµÈ÷ ÆØâÇÑ´Ù.  ÀÌ °úÁ¤Àº  tin disease  ¶Ç´Â  tin pest·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. 18¼¼±â ºÏÀ¯·´¿¡¼­ ÁÖ¼®À¸·Î ¸¸µé¾îÁø ¿À¸£°£ÆÄÀÌÇÁ°¡ Ãß¿î °Ü¿ï µ¿¾È ºÐÇصDZ⵵ ÇÏ¿´´Ù. ÁÖ¼®Àº Ã¶°ú ½±°Ô °áÇÕÇÏ¿© ºÎ½ÄÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ³³À̳ª ¾Æ¿¬ °­Ã¶ µîÀ» ÄÚÆÃÇϴµ¥ »ç¿ëµÈ´Ù.  ÁÖ¼® µµ±ÝÆÇ °­Ã¶ ¿ë±â´Â ½ÄÇ° º¸Á¸À» À§ÇØ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ÁÖ¼® »ý»ê·®ÀÇ »ó´çºÎºÐÀÌ ÀÌ¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù.  ¿µ¾î½ÄÀ¸·Î tinÀ¸·Î ºÎ¸£¸ç,  ¹Ì±¹Àº can ¶Ç´Â ÁÖ¼® canÀ¸·Î ºÎ¸¥´Ù.
¹®Á¦°¡ µÇ´Â ¿øÀÎ
»ê¾÷ÀûÀΠÀ¯¿ë¼ºÀ̳ª ÀÇÇÐÀûÀΠ°¡´É¼º¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ÀÌ È­ÇÕ¹°µéÀº ½É°¢ÇÑ ³»ºÐºñ±³¶õ ÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³»±â ¶§¹®¿¡ »ç¿ëÀÌ ¾ö°ÝÈ÷ Á¦Çѵǰųª ±ÝÁöµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷µµ »ó´çÇÑ ¾çÀÇ À¯±âÁÖ¼® È­ÇÕ¹°µéÀÌ ÀÚ¿¬È¯°æÀ¸·Î À¯ÀԵǰí Àִ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. »ç¶÷¿¡°Ô À־µµ µ¹¿¬»ç³ª ½É°¢ÇÑ °Ç°­»ó¿¡ ¹®Á¦¸¦ ¾ß±âÇÑ »ç·Ê°¡ º¸°íµÇ¾î ÀÖ´Ù. 
ÀÌÈ­ÇÐÀû Ư¼º
ÁÖ¼®ÀÇ È­ÇÐÀû ¼ºÁúÀº ½Ç¸®ÄÜÀ̳ª °Ô¸£¸¶´½°ú °°ÀÌ ±Ý¼Ó°ú ºñ±Ý¼ÓÀÇ Áß°£À̸ç, º¸ÅëÀÇ ¿Âµµ ¾Ð·Â ÇÏ¿¡¼­ µÎ°³ÀÇ µ¿¼Òü(ȸ»ö ÁÖ¼®, ¹é»ö ÁÖ¼®)°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. 13.2¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­´Â ½Ç¸®ÄÜÀ̳ª °Ô¸£¸¶´½°ú À¯»çÇÏ°Ô Á¤À°¸éü °áÁ¤Ã¼¸¦ °®´Â È¸»ö ¶Ç´Â ¾ËÆÄÁÖ¼®À¸·Î Á¸ÀçÇÑ´Ù. È¸»öÁÖ¼®Àº ±Ý¼Ó¼ºÁúÀÌ ÀüÇô ¾øÀ¸¸ç ¹ÝµµÃ¼·Î¼­ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
°ü·ÃÁúº´
¾ËųÁÖ¼®(alkyltin)°ú °°Àº À¯±âÁÖ¼®(organotin) È­ÇÕ¹°ÀÌ ³ªÅ¸³»´Â ¼±ÅÃÀûÀΠ½Å°æµ¶¼º (neurotoxicity)Àº ÁßÃ߽Űæ°è¸¦ ±¸¼ºÇϴ ¸·´Ü¹éÁú(membrane proteins)¿¡ Á¸ÀçÇϴ ´ÙÀ̽ÎÀÌ¿Ã(dithiols)  ±â´É´Ü(functional group)°ú °áÇÕÀ» Àß Çü¼ºÇϱ⠶§¹®¿¡ ³ªÅ¸³­´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ ¹Ì±¹ ¹Ì³×¼ÒŸ´ëÇРGianluigi Veglia ±³¼ö ¿¬±¸Áø¿¡ ÀÇÇØ Á¦±âµÇ¾ú´Ù. ¾ËųÁÖ¼®ÀÇ ¿°(salt)À̳ª À¯±âÁÖ¼®È­ÇÕ¹°Àº ¹æ¿ÀÁ¦(antifouling agent)³ª »ì±ÕÁ¦(fungicides)·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.  À¯±âÁÖ¼® È­ÇÕ¹°Àº Æ¯È÷ »ý¹°ºÎÂø ¹æÁöÈ¿°ú°¡ ³ô¾Æ¼­ ¼±¹ÚÀ̳ª ¾ç½Ä¾î±¸ µîÀÇ ¹æ¿ÀÁ¦·Î ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.  »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÌ È­ÇÕ¹°µéÀº µ¶Æ¯ÇÑ ¼¼Æ÷µ¶¼º(cytotoxicity)  ¶§¹®¿¡ Á¦ÇÑÀûÀ̱â´Â ÇÏÁö¸¸ Ç׾Ϡġ·áÁ¦·Î¼­µµ »ç¿ëÀÌ ½ÃµµµÇ°í ÀÖ´Ù. 
¹Î°¨Áý´Ü
ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½.
¿À¿°°æ·Î
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÄÚÆàµÇÁö ¾ÊÀº Äµ¿¡ º¸°ü µÈ ½ÄÇ°À» ÅëÇؼ­ ÁÖ¼®¿¡ ³ëÃâµÇ¸ç(ATSDR),  À̴ ÀüüÀÇ  98%¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.(Biego et al.,1999).
ÁÖ¿ä °ü·Ã½ÄÇ° ¹× ¿À¿°ÇöȲ
ÁÖ¼® Äµ¿¡ º¸°üµÈ ½ÄÇ°(food, not beverage)Àº ÇÁ¶û½ºÀÎÀÌ ¸Ô´Â ½ÄÇ°ÀÇ  5.6%¿¡ ÇØ´çµÇ¸ç,  ÀÏÀÏ ÁÖ¼® ¼·Ãë·®Àº 2.7 mg/day,  ¶Ç´Â  0.04 mg/kg bw/dayÀÌ´Ù.(Biego et al., 1999). À̴  PTWI(14mg/kg)º¸´Ù ÈξÀ ³·´Ù.  ±×·¯³ª ¼­±¸ ¼ºÀÎÀº Ãß°¡·Î 109.1 ug/day¸¦ ¼·ÃëÇϴ °ÍÀ¸·Î ÆǴܵǸç ÀÌ ¼·Ãë´Â ÁַΠ°úÀÏ (°úÀÏ  500 ug/kg, À°·ù  2 ug/kg, °¨ÀÚ  22 ug/kg,  ½Ã±ÝÄ¡  2 ug/kg,  ¾¾¸®¾ó  47 ug/kg)(Rojas et al., 1999)À» ÅëÇؼ­ÀΠ°ÍÀ¸·Î ÆǴܵȴÙ. Á¡Á¡ ´õ ¸¹ÀÌ ¾ßä,  À°·ù, Á꽺¸¦ Äµ¿¡ Æ÷ÀåÇÔÀ¸·Î½á ½ÄÇ° Áß ÁÖ¼®ÀÇ ¿À¿°µµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.(Arvanitoyannis, 1990)
±¹³»¡¤¿Ü ±âÁØ ±Ô°Ý
Codex
À½·á  : 150 mg/kg
À½·á·ù Á¦¿Ü  : 250 mg/kg
¹Ì±¹  : Direct food substance(stannous chloride) 0.0015%
        Food additive(stannous chloride) : 20 ppm
È£ÁÖ  : ÅëÁ¶¸²  250 mg/kg
´ë¸¸  : ÅëÁ¶¸²  250 mg/kg
* ÀÚ·á Ãâó
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû À§ÇØ¿¹¹æÁ¤Ã¥±¹, (»ç)Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿ø ÆíÁý